Grimod descrivendo nei dettagli i menù, le ricette e i vini proposti da venti famosi ristoranti ticinesi, traccia il ritratto ideale del suo ristorante da sogno. Il volume descrive i ristoranti con la storia, le abitudini e le caratteristiche, commenta la carta e descrive i piatti speciali. Non dimentica di parlare delle fornitissime cantine dei vini e per concludere traccia il ritratto dello chef, di colui che è l1artefice del successo del locale in questione.
I buoni indirizzi
CHF 18.00Pagine : 160
Formato: 10.5×21 cm
Lingua: Italiano
ISBN:
PDF: Flyer di presentazione
136 giorni - Storia di una rinascita
Renzo Chiaese - Fotografie in bianco e nero
L'isola delle regole inverse
In 175 anni abbiamo lasciato il segno
Una Storia tra Tante - Camminando con ABBA da 30 anni nel Sud del mondo
Italfabula: Impariamo l'italiano con Un mare di tristezza
Oltre l'orizzonte
A tavola oggi in Ticino 