Il sapore del racconto

Non è facile racchiudere i sapori dei ricordi, della storia, degli affetti, delle gioie, dei dolori del cuore e della mente come tende a fare questo libro. Quattordici racconti (7 donne e 7 uomini della Svizzera italiana aprono la porta della loro cucina, vi propongono una ricetta e nel contempo i momenti salienti della loro vita) che riescono a far vibrare le corde dell’anima e accendere emozioni; fanno conoscere anche vicende lontane di emigrazione e di ritorni di gente nostra con agganci a ricette di piatti, ma pure di cultura; sollecitano a dare respiro a ritratti di giovani e anziani con una vita davanti o dietro di loro. Sapori che, come i famosi biscotti “Madeleine” di Proust, evocano tempi, epoche, momenti e sentimenti utili a salvare molte risorse che la vita moderna tende a distruggere o, quanto meno, offuscare. I titoli sono quelli di altrettanti piatti, cucinati a fuoco lento, che hanno stuzzicato o ispirato i vari personaggi, conosciuti e meno, ma tutti uniti dal filo della loro terra e da quello della vita a cui ognuno offre alterne fortune e disgrazie. Un libro dolce e nello stesso tempo intrigante, giocato sul filo del ricordo, ma con sguardi al futuro; un libro dal quale emergono sentimenti e piccole cose per lo più scomparse che diventano affascinanti e sorprendenti. Non è poco.