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Piora – Un alpe, una valle, una storia

Pagine : 320


Fotografie: 360


Formato: 24 x 30 cm


Lingua: Italiano


ISBN: 978 88 7967 433 1


PDF: Flyer di presentazione / Indice

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Informazioni autore

Un alpe
L’alpe di Piora la fanno i pascoli, le montagne, le vacche, gli uomini
e le donne che, anno dopo anno, senza tanto baccano, ci mettono
la loro passione e la loro fatica. Sensazioni diverse, che ogni
estate s’intrecciano in una trama fitta, ruvida a volte, di certo assai
robusta.

Una valle
Piora è anche una valle, una regione che rappresenta un patrimonio
naturale tra i più importanti e suggestivi del Canton Ticino,
caratterizzato da una vastissima varietà di specie vegetali, diversificazioni
geomorfologiche con una fitta rete idrica.

Una storia
Ripercorrere ottocento anni: dalla divisione dei diritti di sfruttamento
degli alpi della Leventina del maggio 1227 ai giorni nostri. E l’Alpe
di Piora è sempre lì! Tutti questi parametri hanno permesso e
permettono tuttora la produzione di un formaggio di grande valore.