Bontognali Renato

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Tecnologo lattiero caseario, ex presidente e membro fondatore dell’ATIAF, è stato responsabile del servizio ispezione e consulenza lattiera cantonale. In gioventù ha lavorato per 2 anni al progetto «Caseifici nazionali» della cooperazione tecnica svizzera sulle Ande peruviane. Attualmente membro di comitato della Stea e Presidente della commissione di tassazione per il formaggio d’alpe ticinese DOP, è anche membro di giurie casearie sia nazionali che estere. E’ coautore dei libri «Volti dell’alpe», «Alpeggi del Ticino e del Moesano» e «Piora, un alpe, una valle, una storia». Foto autore: © TIPRESS, divieto di utilizzo senza autorizzazione