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Categoria montagna
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  Titolo   Alpeggi Ticino e Moesano
  Autore   Renato Bontognali, Ely Riva e Fabrizio Biaggi
  Prezzo   CHF  50.00
  ISBN   978-88-7967-237-5
     
25x16 cm, 512 pagine
 
Frutto di tradizioni millenarie, l’alpe riveste un ruolo fondamentale nella cultura e nell’immaginario delle genti ticinesi. In questi luoghi la montagna rimane montagna, con la sua forza, il suo freddo, i violenti temporali, i suoi profili ripidi e tortuosi, e con la necessità di seguire e curare il bestiame in situazioni talora proibitive. Il rapporto con questa natura costituisce per molti versi la cifra distintiva della vita sull’alpe: casari e pastori continuano a lottare ostinatamente per portare a compimento il loro lavoro. Un lavoro duro, ma il cui risultato si apprezza non appena il formaggio prende forma, mentre viene stagionato nella cantina dell’alpe e quando finalmente raggiunge le tavole degli appassionati. Questo volume fa emergere appieno le particolarità, il valore e l’enorme potenziale racchiusi in ciascun alpe ticinese; per ogni alpeggio il lettore troverà una scheda dettagliata contenente tutti i dati importanti e le caratteristiche distintive, insieme a molteplici itinerari per raggiungere questi luoghi. Uniche sono anche le oltre 280 immagini contenute nella guida: provenienti da scatti effettuati appositamente grazie all’ausilio di un elicottero, illustrano tutti gli alpi insieme ai paesaggi nei quali essi si collocano. Ne emerge un quadro completo, suggestivo ed autorevole di 106 alpeggi in tutto il Canton Ticino e nel Moesano.

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