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Categoria montagna
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  Titolo   Alpi e formaggi delle nostre montagne
  Autore   Lettieri/Ferrari/Bontognali/Frigerio
  Prezzo   CHF  65.00
  ISBN   88-7967-021-2
     
496 pagine, 16 x 24 cm, colori, 650 immagini a colori
 
Questa pubblicazione vuole essere un modesto contributo alla conoscenza dei tanti aspetti della vita degli alpigiani, per la conservazione di un patrimonio naturale e culturale da non disperdere ma da salvaguardare. Ogni alpeggio Ŕ stato radiografato e fotografato per darne le indicazioni pi¨ utili: dal caricatore, al tipo di formaggio prodotto, come si raggiunge il luogo e le bellezze della zona.

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